La Zucchet presta le proprie consulenze in campo alimentare, mediante analisi e controlli, tra cui:
- Formazione del personale alimentarista;
- Redazione di procedure di tracciabilità degli alimenti, ai sensi del Reg. CE 178/02;
- Studio etichette destinate a prodotti alimentari;
- Studio dei valori nutrizionali degli alimenti;
- Studio di Shelf-life prodotti alimentari;
- Reazione manuali di sicurezza alimentare, applicazione sistema HACCP - Igiene degli alimenti Reg. CE 852/04;
- Servizio di analisi: Agrarie - Chimiche - Microbiologiche e Ambientali eseguite presso laboratorio accreditato ACCREDIA ISO/IEC 17025:2005;
- Consulenza per aperture nuove attività (pratiche amministrative e sanitarie).
Per comunicazioni riguardanti il sistema HACCP fare riferimento al seguente indirizzo email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.